8 tojásfehérjét, 8 evőkanál cukorral habbá verünk. 8 evőkanál lisztben elkeverünk egy sütőport, egy csipet sót és a kemény habhoz adjuk , majd megsütjük.
Krém:
8 tojássárgáját, 4 evőkanál cukrot, 5 csapott evőkanál vanília pudingot 4 dl tejben elkeverjük, sűrűre főzzük, kihűtjük. 18 dkg margarint 10 dkg porcukorral alaposan kikeverjük és a kihűlt krémhez adjuk, majd a tésztára simítjuk.
Tetejére 4 dl tejszínből kemény habot verünk, csoki reszelékkel megszórjuk.
