Szakácskönyv/Sütemények/Különleges/Madártejszelet

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 899 bájt

Szakácskönyv

Madártejszelet

Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták
Kenyerek, keltkalácsokKókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek
Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények
Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes


Madártejszelet

Elkészítés:

8 tojásfehérjét, 8 evőkanál cukorral habbá verünk. 8 evőkanál lisztben elkeverünk egy sütőport, egy csipet sót és a kemény habhoz adjuk , majd megsütjük.

Krém:

8 tojássárgáját, 4 evőkanál cukrot, 5 csapott evőkanál vanília pudingot 4 dl tejben elkeverjük, sűrűre főzzük, kihűtjük. 18 dkg margarint 10 dkg porcukorral alaposan kikeverjük és a kihűlt krémhez adjuk, majd a tésztára simítjuk.
Tetejére 4 dl tejszínből kemény habot verünk, csoki reszelékkel megszórjuk.