Szakácskönyv/Sütemények/Különleges/Karamellás ostya

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1192 bájt

Szakácskönyv

Karamellás ostya

Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták
Kenyerek, keltkalácsokKókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek
Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények
Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes


Karamellás ostya

Hozzávalók

  • 15 deka cukor,
  • 15 dkg vaj (Ráma margarin),
  • 3 dkg porcukor,
  • 1 cs vaníliás cukor,
  • 1 mk neszkávé,
  • 1 cs ostyalap.

Elkészítés

15 deka cukrot kevergetve aranyszínűre pirítunk, majd egy kiolajozott tányérra öntve megdermedni hagyjuk, mozsárban finomra törjük.
15 deka vajat vagy Ráma margarint három deka porcukorral, egy csomag vaníliás cukorral, mokkáskanálnyi neszkávéval, meg a tört karamellel alaposan kikeverjük, és egy csomag ostyalap lapjait megkenjük vele, egymásra fektetjük.
Egy kevés krémet félreteszünk, mert a tetejére egyelőre nem kerül krém: egy deszkával, és az erre rakott súllyal le kell nyomtatni.
Másnap a nehezéket levesszük róla, és csak ekkor vonjuk be a maradék krémmel.
Forró késsel a legkönnyebb szeletelni hüvelykujjnyi darabokra.