Szakácskönyv/Sütemények/Különleges/Gumi sütemény

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1356 bájt

Szakácskönyv

Gumi sütemény

Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták
Kenyerek, keltkalácsokKókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek
Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények
Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes


Gumi sütemény

Hozzávalók:

  • 6 tojás,
  • 3 vaníliás cukor,
  • 17 ek. porcukor,
  • 2 dkg kakaó
  • 4 cs zselatinpor,
  • 6 dl tejföl,
  • 2 dl málnaszörp.

Elkészítés:

3 tojássárgáját, 1 vaníliás cukrot, 5 ek. porcukrot habosra keverni. tojás fehérjét kemény habbá fel verni és össze keverni a tojás sárgájával.
1,5 dl vízzel egy csomag zselatint kifőzni és hozzáadni a tojásos masszához, össze keverni és tepsibe egyenletesen beleönteni! Be kell rakni a hűtőbe és mikor teljesen megdermedt, akkor rárakni a következő réteget.
ugyan az, mint az első, csak a sárgájához kakaót is keverünk.
4 dl tejfölt 7 ek. porcukorral, 1 vaníliával jól kikeverjük, 1,5 dl vizet 1 cs. zselatinnal összekeverjük, felmelegítjük, hozzáöntjük a tejfölhöz, ráöntjük a 2. rétegre.
2 dl málnaszörpöt összekeverni 2,5 dl vízzel elkevert 1 cs. zselatinnal, majd óvatosan a 3. rétegre öntjük, megdermesztjük, tetszés szerint szeleteljük.