A masszából kb. 2 cm vastag hengert formálunk, fél cm vastag szeletekre vágjuk. 10 dkg csokoládébevonót egy kis edényben, vízfürdőben, gyenge hő mellett sima masszává keverünk.
A marcipánszeleteket belemártjuk, pergamenpapírra tesszük, esetleg ismét áthelyezzük, nehogy a máztól "lábat", peremet kapjon. 10 dkg felezett dióbéllel díszítjük.
A desszertet lehetőleg minyonpapírba tesszük, jól lezárt fém dobozban tároljuk.
