Szakácskönyv/Sütemények/Különleges/Cookies

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1237 bájt

Szakácskönyv

Cookies

Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták
Kenyerek, keltkalácsokKókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek
Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények
Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes


Cookies

Könnyű elkészíteni,

Elk.idő
15 perc,
Energia
230 kcal

Hozzávalók:

  • 30 dkg étcsokoládé
  • 40 dkg liszt
  • 1 tasak élesztőpor
  • 22,5 dkg vaj
  • 20 dkg barna cukor
  • 18 dkg cukor
  • 2 tojás
  • 1 kávéskanál vaníliaaroma
  • 1 kávéskanál só

Elkészítés:

A csokit kis darabokra tördeljük. A lisztet és az élesztőt tálba szitáljuk. A puha vajat a kristálycukorral és a barna cukorral habosra keverjük. Akkor jó, ha fényes, sima masszát kapunk.
Egyesével hozzáadjuk a tojásokat, a vaníliaaromát, a lisztet, a sót és a csokoládét. Kivajazott tepsire kis halmokat teszünk, és meleg sütőben készre sütjük.
Akkor jók, ha puhák, és krémes a belsejük. Amikor kész, grillrácson kihűtjük. Igazi cookie-formánk lesz, ha vízbe mártott fagylaltos kanállal adagoljuk a tésztát a tepsire, majd kissé ellapítjuk.