Szakácskönyv/Sütemények/Kókuszos/Kókusztekercs

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1014 bájt

Szakácskönyv

Kókusztekercs

Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták
Kenyerek, keltkalácsokKókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek
Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények
Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes


Kókusztekercs

Hozzávalók:

  • 30 dkg édes háztartási keksz,
  • 10 dkg porcukor,
  • 2 ek kakaó,
  • 1-2 ek rum, vagy rumaroma,
  • 2 dl tej.

A töltelékhez:

  • 10 dkg vaj,
  • 15 dkg porcukor,
  • 10-15 dkg kókuszreszelék.

Elkészítés:

A háztartási kekszet megdaráljuk, és összekeverjük a porcukorral, kakaóval, és rummal. Annyi tejet adunk hozzá, hogy jól formálható masszát kapjunk.
A töltelékhez a hozzávalókat jól kikeverjük.
A gyúródeszkára kókuszreszeléket hintünk és ezen nyújtjuk ki a kekszes masszát. Utána rákenjük a tölteléket, majd szorosan feltekerjük.
Hűtőszekrényben lehűtjük, csak azután szeleteljük.