50 dkg almát meghámozunk, kimagozzuk, cikkekre vágjuk és hozzáadunk 50 dkg porcukrot és 6 dkg vajat.
Addig pároljuk, amíg az alma teljesen szétfő. Ezután teszünk bele 10-10 dkg darált diót és mazsolát, valamint egy evőkanál kakaót. Folyamatosan kevergetve addig főzzük, amíg teljesen összeáll. A gyúródeszkára cukrot szórunk, és erre szedjük ki egy csíkban a masszát. Ha kihűlt, vizes kézzel hengerré formázzuk, és cukorba forgatjuk.
Néhány napig szikkadni hagyjuk, majd vékony szeletekre vágva fogyasztjuk!
