Szakácskönyv/Sütemények/Ünnepi/Karácsonyi rétes

Linkek hozzáadása
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.

Recept mérete: 1026 bájt

Szakácskönyv

Karácsonyi rétes

Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták Kenyerek, keltkalácsokKókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes

Karácsonyi rétes

Hozzávalók: Tészta:

  • 40 dkg liszt,
  • 1 csomag sütőpor,
  • 10 dkg cukor,
  • 1 vaníliás cukor,
  • 1 tojás,
  • 5 evőkanál tej,
  • 10 dkg vaj.

Töltelék: 8-10 dkg kockára vagdalt Arancini (cukrozott narancs- vagy citromhéj), mazsola, metéltre vágott citronát (cukrozott gyümölcs), hosszúkásra vagdalt mandula, apróra vágott füge.

Máz:

1 citrom levét 10-15 dkg finom porcukorral sűrűre keverünk, ezzel a kihűlt rétest bevonjuk, és a levegőn megszárítjuk.

Elkészítés:

Tésztát gyúrunk, ujjnyi vastagra kinyújtjuk, a töltelékkel megkenve összesodorjuk, tojással megkenjük és tepsin kb. 40 percig sütjük.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Sütemények/Ünnepi/Karácsonyi_rétes&oldid=210560”