A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Recept mérete: 996 bájt
Kókuszos habcsók
Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták Kenyerek, keltkalácsokKókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes
|
|
Elkészítés:
- 200 g kókuszreszeléket sütőlemezen enyhén megpirítjuk, lehűtjük, 4 tojásfehérjét olyan kemény habbá verjük, hogy a késvágás látható maradjon benne.
- Apránként 200 g cukrot, 1 késhegynyi őrölt fahéjat, 2 csepp keserű mandula aromát belekeverünk, a kókuszreszeléket a tojáshabba óvatosan beleforgatjuk (nem szabad keverni).
- A tésztából 2 teáskanállal 20-30 ostyalapra kis halmokat rakunk, kikent sütőlemezen az előmelegített sütőbe helyezzük.
- Villanysütőnél: 130-150 C (előmelegítve),
- gázsütőnél: 1-2es fokozat (előmelegítés nélkül), sütési idő: 20-25 perc.
|
