Ezekből tésztát gyúrni. Fél órára hidegre tenni. Egy kapcsos tortaformát kivajazni, zsemlemorzsával megszórni. 5-6 nem túl nagy almát meghámozni, negyedelni és bevagdosni, de nem szétvágni. 1 citrom levével meglocsolni, hogy ne barnuljon meg.
A tésztát kinyújtani, és a tortaformát kibélelni vele, hogy az odalán kb. a feléig érjen. A bevagdosott alma negyedeket szépen elrendezni a formában, és olvasztott vajjal megkenni, majd megszórni 5 dkg kristálycukorral meg fahéjjal. Kb. 35 percig sütni, majd kivenni a sütőből, még egyszer meglocsolni kevés olvasztott vajjal, és gyalult mandulával megszórni /esetleg durvára vágott dióval, ha nincs mandula/ további 10-15 percig sütni.
A süteményes tányérokra egy szelet torta kerül, rá tejszínhab és kicsit meg kell szórni fahéjjal.
