A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Recept mérete: 1446 bájt
Tócsni fokhagymás apróhússal
Növények
Bab-borsó ételek
Burgonyás ételek
Cukkini ételek
Csicsóka ételek
Ehető gombák
Gombás ételek
Gyümölcsös ételek
Káposzta ételek
Töltött káposzta
Karfiol ételek
Kukorica ételek
Lecsó ételek
Padlizsán ételek
Rizses ételek
Spága ételek
Szójás ételek
Egyéb zöldséges ételek
Különleges receptek
Tócsni fokhagymás apró-hússal
- Lapcsánka, krumpliprósza, krumplifasírt stb.
- Bővebben
Hozzávalók:
- 50 dkg sertéscomb (vagy vegyesen sertés- és marhacomb,
- 1 nagy fej vöröshagyma,
- 3 gerezd nagyobb fokhagyma,
- só, bors, vegeta.
Tócsnihoz:
- 1 kg krumpli,
- 2 tojás,
- 2-3 evőkanál liszt,
- olaj.
|
Elkészítés:
- Az apróra vágott vöröshagymát megdinszteljük, majd rátesszük az apró kockára vágott húst és fehéredésig pirítjuk.
- Közben fűszerezzük sóval, borssal, egy kiskanálnyi vegetával, zúzott fokhagymával.
- Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Fedő alatt puhára pároljuk a húst, majd a fedőt levéve zsírjára sütjük.
- A tócsnit a szokásos módon elkészítjük, majd kis lepényeket sütünk bő olajban.
- A tócsnira halmozzuk az apró húst, kevés tejföllel díszítjük.
- Ízlés szerint reszelt sajtot is tehetünk rá.
 Lásd még: Lapcsánka Tócsni
|
|}
