A krumplit meghámozzuk, és belereszeljük az aludttejbe. Közben többször elkeverjük, hogy ne barnuljon be a krumpli a levegőn. A hagymát is belereszeljük. Hozzáadjuk a lisztet, sózzuk, borsozzuk.
Egy zsírral kikent tepsibe öntjük, és pirosra sütjük. A tetejét tejföllel kenjük meg vastagon.
Lehet kisebb adagokban serpenyőben is sütni, mint a palacsintát, vagy kanállal kiszaggatva, ellapítva, ropogós pirosra sütve.
