Szakácskönyv/Krémek/Vaníliakrém

Linkek hozzáadása
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.

Recept mérete: 764 bájt

Szakácskönyv

Vaníliakrém

Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták Kenyerek, keltkalácsokKókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes

Vaníliakrém

Hozzávalók:

  • 2 tojás,
  • 10 dkg cukor,
  • 1 ek finomliszt,
  • 1 dl tej,
  • 1 rúd vanília,
  • 10 dkg vaj.

Elkészítés:

Két egész tojást habosra keverünk 10 dkg cukorral, 1 ek finomliszttel, felöntjük 1 dl tejjel, teszünk bele 1 rúd vaníliát, és kis lángon - vagy gőzön - állandóan keverve sűrűre főzzük.
A tűzről levéve tovább keverjük, és ha már csak langyos, kikeverjük 10 dkg puha vajjal.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Krémek/Vaníliakrém&oldid=282905”