Szakácskönyv/Krémek/Könnyű citromkrém

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 935 bájt

Szakácskönyv

Könnyű citromkrém

Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták
Kenyerek, keltkalácsokKókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek
Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények
Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes


Könnyű citromkrém

Hozzávalók:

  • 8 dl joghurt,
  • 1 dl tejszín,
  • 1 citrom,
  • 10 dkg porcukor,
  • 1 csapott ek zselatin, a díszítéshez mentalevél

Elkészítés:

A joghurt levét leöntjük, majd habverővel habosra keverjük. Hozzáadjuk a citrom levét és lereszelt héját.
A zselatint 1 ek forró vízben feloldjuk, majd a joghurtba keverjük. Végül hozzáadjuk a kemény habbá vert tejszínt is.
A citromkrémet poharakba szétosztjuk és szilárdulásig hűtőszekrénybe állítjuk.
Mentalevéllel, tortadarával vagy cukorgyöngyökkel díszítve tálaljuk.