Szakácskönyv/Köretek/Juhtúrós galuska kaporral

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Jump to navigation Jump to search

Recept mérete: 867 bájt

Szakácskönyv

Juhtúrós galuska kaporral

Köretek Burgonyaköret Csicsókaköret Gesztenye Hagymaköret Káposztafélék Kukoricaköret Rizsköret Tésztaköret
Torma Zöldségesköret Főzelékek Salátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók

Juhtúrós galuska kaporral

Hozzávalók:

  • 15 dkg juhtúró,
  • 15 dkg liszt,
  • 2 tojás,
  • 5 dkg vaj,
  • tejföl,
  • sajt,
  • 1 nagy csokor kapor.

Elkészítés:

A juhtúrót összedolgozzuk a liszttel, tojásokkal sóval és kaporral, majd 1 óráig pihentetjük.
Ezután galuskát szaggatunk a forró sós vízbe és megfőzzük, majd leszűrve az olvasztott vajba forgatjuk.
Tejföllel és reszelt sajttal meghintve majd sütőben megsütve önálló ételként, vagy köretként is ehetjük.