„Szakácskönyv/Diéta/Általában/Fogyókúra” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
||
11. sor: | 11. sor: | ||
:A diétáról általában önsanyargató koplalás jut eszünkbe, pedig van olyan fogyókúra, amit szívesen alkalmazunk, mert nem drasztikus, ízletes és mindvégig finomakat ehetünk. A mediterrán diéta, amely a világ egyik legegészségesebb és legkiegyensúlyozottabb étrendje, éppen azért vált népszerűvé, mert kíméletes, mégis hatékony és biztonságos. Azoknak ajánlott, akik a hirtelen és nagymértékű fogyás helyett a fokozatos súlycsökkenést részesítik előnyben. |
:A diétáról általában önsanyargató koplalás jut eszünkbe, pedig van olyan fogyókúra, amit szívesen alkalmazunk, mert nem drasztikus, ízletes és mindvégig finomakat ehetünk. A mediterrán diéta, amely a világ egyik legegészségesebb és legkiegyensúlyozottabb étrendje, éppen azért vált népszerűvé, mert kíméletes, mégis hatékony és biztonságos. Azoknak ajánlott, akik a hirtelen és nagymértékű fogyás helyett a fokozatos súlycsökkenést részesítik előnyben. |
||
:Fogyókúránál a közfelfogás szerint a helyes táplálkozás legfőbb feltétele a kevés kalória. De vigyázat! A gyakran diétázók sokat is kockáztatnak. Napi 1500 kalória alatt aligha lehetséges egészségesen működtetni a szervezetet. Ilyenkor kialakulhat a kalcium-, vas-, cink-, B2-vitamin, B6-vitamin és folsavhiány. Ennek idegesség és teljesítménycsökkenés a következménye. A fogyni vágyóknak ezért a zsírszegény táplálkozásra kell koncentrálniuk. |
:Fogyókúránál a közfelfogás szerint a helyes táplálkozás legfőbb feltétele a kevés kalória. De vigyázat! A gyakran diétázók sokat is kockáztatnak. Napi 1500 kalória alatt aligha lehetséges egészségesen működtetni a szervezetet. Ilyenkor kialakulhat a kalcium-, vas-, cink-, B2-vitamin, B6-vitamin és folsavhiány. Ennek idegesség és teljesítménycsökkenés a következménye. A fogyni vágyóknak ezért a zsírszegény táplálkozásra kell koncentrálniuk. |
||
== Alapelv == |
|||
=== Zsírszegény ételek === |
|||
* Kevés zsiradékban való főzés, |
|||
* Roston-, nyársonsültek, vagy száraz hőben sütés, |
|||
* Bő vízben való párolás, melyet kiegészítünk ízesítőkkel |
|||
* Zsír helyett - olaj, |
|||
* Vaj helyett - margarin, vagy tejföl, tejszín |
|||
* Nyers gyümölcsök és levek, |
|||
* Nyers főzelékfélék és levek |
|||
=== Szénhidrátok mérséklése === |
|||
* Sovány húsok és húskészítmények |
|||
* Kevés kenyér, ill. szénhidrátszegény kenyerek |
|||
* Kevés tészta, kevés cukor, |
|||
* Sok gyümölcs |
|||
* Tojással való lazítás őrlemények és péksütemények helyett |
|||
== Amire még figyelni kell == |
|||
:Az élelmiszerek és elkészítési módok megválasztásán túl, figyelemmel kell lenni azokra a viselkedési módokra, amelyek segítik az elhízást és már észre sem vesszük, hogy egyes szenvedélyeink (szokásaink), mennyiben járulnak hozzá az elhízásunkhoz. |
|||
=== Élelmiszerek, elkészítési módok === |
|||
:Korlátozni kell a lisztet, darát, rizst és minden őrleményt amelynek magas a keményítő tartalma. Kenyér helyett, inkább burgonyát fogyaszthatunk, bár a keményítőtartalma magas, ám laktató és télen fontos C-vitamin forrás. |
|||
:Jó tudni, hogy a pirított kenyér, vagy kétszersült |
|||
Szénhidrát szegény kenyerek |
|||
Szénhidrát mentes édesítőszerek |
|||
=== Elhízási veszélyek === |
|||
; mozgásszegény életmód; |
|||
; gyors ételek, éttermi fogások gyakori fogyasztása; |
|||
; tápanyag-, rost- és vitaminszegény, ugyanakkor kalóriadús étrend |
|||
; nem megfelelő étkezési ritmus (napközben alig evés, esti órákban bőséges étkezés); |
|||
; hormonális problémák (menopauza, pajzsmirigy probléma) |
|||
; kevés folyadékfogyasztás; nem elegendő mennyiségű pihentető alvás |
|||
; kezeletlen táplálékallergia, ételintolerancia stresszes, túlhajszolt életvitel. |
A lap jelenlegi, 2016. július 5., 07:55-kori változata
Növények Népi gyógyászat Gyógynövények Gyógynövények hatóanyagai Gyógynövények gyűjtése Gyógynövény‐gyógyszer interakciók Gyógynövények Interakciós hatásai Gyógynövények felhasználása Gyógynövények adagolása Gyógynövény lista Gyógynövény terápiák Gyógyteák Gyógyborok Gyógyfürdők
Fogyókúra
- A diétáról általában önsanyargató koplalás jut eszünkbe, pedig van olyan fogyókúra, amit szívesen alkalmazunk, mert nem drasztikus, ízletes és mindvégig finomakat ehetünk. A mediterrán diéta, amely a világ egyik legegészségesebb és legkiegyensúlyozottabb étrendje, éppen azért vált népszerűvé, mert kíméletes, mégis hatékony és biztonságos. Azoknak ajánlott, akik a hirtelen és nagymértékű fogyás helyett a fokozatos súlycsökkenést részesítik előnyben.
- Fogyókúránál a közfelfogás szerint a helyes táplálkozás legfőbb feltétele a kevés kalória. De vigyázat! A gyakran diétázók sokat is kockáztatnak. Napi 1500 kalória alatt aligha lehetséges egészségesen működtetni a szervezetet. Ilyenkor kialakulhat a kalcium-, vas-, cink-, B2-vitamin, B6-vitamin és folsavhiány. Ennek idegesség és teljesítménycsökkenés a következménye. A fogyni vágyóknak ezért a zsírszegény táplálkozásra kell koncentrálniuk.
Alapelv
Zsírszegény ételek
- Kevés zsiradékban való főzés,
- Roston-, nyársonsültek, vagy száraz hőben sütés,
- Bő vízben való párolás, melyet kiegészítünk ízesítőkkel
- Zsír helyett - olaj,
- Vaj helyett - margarin, vagy tejföl, tejszín
- Nyers gyümölcsök és levek,
- Nyers főzelékfélék és levek
Szénhidrátok mérséklése
- Sovány húsok és húskészítmények
- Kevés kenyér, ill. szénhidrátszegény kenyerek
- Kevés tészta, kevés cukor,
- Sok gyümölcs
- Tojással való lazítás őrlemények és péksütemények helyett
Amire még figyelni kell
- Az élelmiszerek és elkészítési módok megválasztásán túl, figyelemmel kell lenni azokra a viselkedési módokra, amelyek segítik az elhízást és már észre sem vesszük, hogy egyes szenvedélyeink (szokásaink), mennyiben járulnak hozzá az elhízásunkhoz.
Élelmiszerek, elkészítési módok
- Korlátozni kell a lisztet, darát, rizst és minden őrleményt amelynek magas a keményítő tartalma. Kenyér helyett, inkább burgonyát fogyaszthatunk, bár a keményítőtartalma magas, ám laktató és télen fontos C-vitamin forrás.
- Jó tudni, hogy a pirított kenyér, vagy kétszersült
Szénhidrát szegény kenyerek
Szénhidrát mentes édesítőszerek
Elhízási veszélyek
- mozgásszegény életmód;
- gyors ételek, éttermi fogások gyakori fogyasztása;
- tápanyag-, rost- és vitaminszegény, ugyanakkor kalóriadús étrend
- nem megfelelő étkezési ritmus (napközben alig evés, esti órákban bőséges étkezés);
- hormonális problémák (menopauza, pajzsmirigy probléma)
- kevés folyadékfogyasztás; nem elegendő mennyiségű pihentető alvás
- kezeletlen táplálékallergia, ételintolerancia stresszes, túlhajszolt életvitel.