Kertészet/Fajtalisták/Szőlő fajták/Muskotály
Muskotály
- A muskotály a legősibb fehér szőlőfajták (Vitaceae) egyike. Számos bortermő szőlő (Vitis vinifera) változata mellett csemegeszőlőként is igen kedvelt, gyakran használják mazsolának vagy készítenek belőle szőlőlét.
- A hosszú idő alatt több mint kétszáz változatát nemesítették ki, minőségi bor termelésére azonban ezek közül mindössze négy-öt alkalmas.
Termesztési értéke
- A szőlő cukortartalma viszonylag nagy, így melegebb éghajlatú vidéken viszonylag könnyű belőle édes bort készíteni.
- Népszerűségének fő oka, hogy a szőlő ízét jól visszaadja.
- Emellett bora lehet igen kiváló, száraz is (pikáns muskotályos zamattal).
- A sok savnak köszönhetően a muskotályok sokáig érlelhetőek.
- Magyar Wikipédia: Muskotály
