Kertészet/Fajtalisták/Szőlő fajták/Balafánt
Balafánt
- A balafánt a szőlőfélék (Vitaceae) családjába, a bortermő szőlőkhöz (Vitis vinifera) tartozó ismeretlen eredetű fehérborszőlő fajta, amelyet Magyarországon elsősorban Tokaj-Hegyalján termesztettek.
- A hegyaljai fajtajegyzékben már a 18. századtól kezdve szerepel a balafánt neve, amelyet minden helyi mezővárosban a termesztésre javasolt szőlőfajták közé sorolnak.
- A feljegyzések szerint a fajta alkalmas aszúbor készítésére is. A filoxérát követően szinte teljes egészében eltűnt, jelenleg országosan is ritkának számít, telepített területe minimális.
Termesztési értéke
- Egyes történelmi források az első osztályú fajták között említik, mások nehezen kezelhetőnek, borát pedig jellegtelennek, alacsony alkohol- és magas savtartalmúnak írják le.
Fürtje
Bogyója
