Kertészet/Fajtalisták/Sárgabarack fajták

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
A lap mérete: 17421 bájt

Kertészet

Sárgabarack fajták

Kertészet » Kerttervezés Veteményes Tápanyag Komposztálás Fajtalisták Gyümölcsös Szőlő
Melegház és fólia Méhészet Pihenőkert Növényvédelem Növénybetegségek Kártevők Lepkefélék
Tünethatározó Növényvédő szerek Tárolás Munka naptár Permetezési napló Súgó


Államilag elismert sárgabarack fajták Magyarországon:

Bergeron, Borsi-féle kései rózsa, Budapest, Ceglédi arany, Ceglédi bíborkajszi, Ceglédi kedves, Ceglédi óriás, Ceglédi Piroska, Gönci magyar kajszi, Harmat, Harcot, Korai piros, Korai zamatos, Ligeti óriás, Magyar kajszi C.235, Mandulakajszi, Pannónia, Rakovszky, Rózsakajszi C.1406, Szamarkandszkij rannij (honosított)

Bergeron kajszi[szerkesztés]

Körülbelül két héttel a Magyar kajszi után érik, korán termőre fordul, rendszeresen és bőven terem. :Friss fogyasztásra és ipari feldolgozásra is alkalmas. Gyümölcse valamivel kisebb mint a Magyar kajszié, kissé megnyúlt gömb alakú. Héja narancssárga a napos oldalon élénkpiros. Húsa narancssárga, kemény, kiváló ízű. Feltörő növekedésű, közepesen sűrű koronát nevel. A téli lehűléseket kiválóan tűri. :Kései érése, termésbiztonsága és kedvező gyümölcstulajdonságai miatt telepítésre javasolt.

Borsi-féle kései rózsa barack[szerkesztés]

Származás:Magyarországon kialakult fajta. Aránya azonban évről-évre csökken a termesztésben.
A Magyar kajszit követően két héttel érik. Késői termőre fordulást követően bőven terem. Minden célra felhasználható, de gyümölcse kisebb áruértéket képvisel, mint a Bergeron. Gyümölcse kicsi (33 g), kissé megnyúlt, oldalról lapított. Héja narancssárga, kismértékben kárminpiros fedőszín borítja. Húsa sötét narancssárga, kemény, rostos ,közepes ízű. Nagy méretű, közepes sűrűségű fát nevel. A téli és tavaszi lehűlésekkel szemben a legellenállóbb fajtánk. A sharka vírus fertőzésre kifejezetten fogékony. Klónjának, a Rózsakajszi C. 1406-nak (Nyujtó Ferenc által), termőképessége és gyümölcsmérete is jobb az alapfajtáénál.

Budapest[szerkesztés]

Származás: Magyarország
Nagyméretű, de kevésbé tetszetős, így elsősorban befőtt-készítésre alkalmas gyümölcsöket nevel. Fája gyenge növekedésű, hasadásra és rákosodásra hajlamos.
Érési idő: július végétől. A kései fajták választékának növelése érdekében kismértékben javasolható a telepítése.

Ceglédi arany kajszi[szerkesztés]

Érési idő: július 20. körül. A Mandulakajszival egy időben érik.
Gyümölcse gömbölyű, közepesen nagy méretű, 44 g átlagtömegű. Felülete narancssárga, a napos oldalon kárminpirossal bemosott. Húsa narancssárga, szilárd, jellegzetes kajszi ízű. Fája erős növekedésű, gyenge elágazási hajlamú. Virágai későn nyílnak, jól ön termékenyülnek. Terméshozása biztonságos és bőséges, fagytűrése jó. A sharka vírus fertőzésre közepesen fogékony.

Ceglédi bíbor kajszi[szerkesztés]

Érési idő: július eleje. A Magyar kajszival körülbelül egy időben, vagy egy-két nappal korábban érik. :Korán termőre fordul, nagy terméshozamra hajlamos sárgabarack fajta. Friss fogyasztásra és befőtt készítésre is kiváló fajta. Gyümölcse nagy, megnyúlt, oldalról lapított. Narancssárga alapszínén élénkpiros fedőszín alakul ki a gyümölcs 30-50%-án. Húsa narancssárga, rostos, bőlevű, ízletes. Erős növekedésű, nagyméretű, szétterülő koronát nevel. A késő téli -korai tavaszi fagyokra a legérzékenyebb fajtánk. A sharka vírusra nem fogékony, rákosodásra hajlamos.

Ceglédi kedves[szerkesztés]

A Magyar kajszi után körülbelül egy hét múlva érik, korán termőre fordul, termőképessége nagy, de szakaszos terméshozamra hajlamos. Alkalmas a Rózsa kajszik helyettesítésére. Friss fogyasztásra és feldolgozásra is megfelelő. Gyümölcse kissé megnyúlt gömb alakú, közepes-nagy méretű, átlagos tömege 47 gramm. Felülete világos narancssárga, kárminpirossal bemosott. Húsa világos narancssárga, szilárd. :Középnagy méretű, kissé lapított, sűrű koronát nevel. Öntermékenyülésének mértéke a nemesítő adatai szerint 17%. A téli fagyokat jól, a tavaszi fagyokat közepesen tűri. Gnomoniára és moniliára közepesen fogékony, a sharka vírusra kevésbé fogékony.

Ceglédi óriás[szerkesztés]

Mérete nagy, hagyományos technológiával nevelve 50-70 gr. Megfelelő vízellátás, metszés esetén az átlagtömeg a 90-120 gr-ot is elérheti. Alakja megnyúlt, oldalról lapított. Héja világos narancssárga, a napos oldalon pirossal fedett. Húsa narancssárga, lédús, ízletes. Magja édes. Közepes növekedési erélyű. A Ceglédi óriás kajszi porzói a Magyar kajszi klónok, a Ceglédi bíborkajszi. Virágrügyei a Magyar kajszinál ellenállóbbak, a téli lehűlésekre közepesen érzékenyek. Igen nagy méretű, piacos gyümölcse alapján jól társított ültetvényekbe telepítésre javasolt.

Ceglédi Piroska[szerkesztés]

Érési idő: július 10. körül A Magyar kajszi előtt öt-hét nappal érik, középkorai virágzású, elhúzódó. :Korán termőre fordul, bőven terem, a hosszú vesszők is berakódnak a terméssel. Gyümölcse gömbölyű, közép nagy, átlagos tömege 52 g. Felülete narancssárga, fénylő, 50-70%-ban kárminpirossal bemosott. Húsa narancssárga, szilárd. Íze teljes érésben jó. Magja kicsi, magbele édes. Kis méretű, sűrű, szétterülő koronát nevel. Önmeddő, társítani kell a következő fajtákkal: ‘Ceglédi bíborkajszi’, ‘Magyar kajszi’, ‘Pannónia’, ‘Bergeron’. Fagyérzékenysége közepes, a sharka vírusra közepesen fogékony. Kedvező termesztési- és gyümölcstulajdonságai miatt telepítésre javasolt. Elsősorban friss fogyasztásra és exportra alkalmas, de ipari feldolgozásra is megfelel.

Comandor sárgabarack[szerkesztés]

Romániában V. Cociu, E. Bumbae és V. Balan állította elő keresztezéssel. 1983-tól terjedt el a termesztésben. 14 nappal a 'Magyar kajszi' után érik. Gyümölcse közepes méretű (50-55 g), megnyúlt gömb alakú. Zöldessárga héja a napos oldalon pirossal pöttyözött. Húsa sárga, nem lédús. Félig magvaváló. :Íze jó. Friss fogyasztásra és feldolgozásra is alkalmas. Fája középerős növekedésű, koronája sűrű és széthajló. Rendszeresen és bőven terem. Virágzási ideje kései. Fagytűrése jó.

Goldrich sárgabarack[szerkesztés]

Származás: USA

A Goldrich fajtára jellemző, hogy nagy méretű, kellemes ízű gyümölcsöket nevel. A fa nem nő túl nagyra, közepes növekedési eréllyel bír, korán fordul termőre. Gazdaságilag fontos tulajdonsága, hogy a gyümölcsök egy időben érnek be, így könnyű időzíteni a betakarítást. Érési idő: július 5-10-től érik. Ön-termékeny sárgabarack fajta, betegségekre nem érzékeny. Gyümölcse friss fogyasztásra és tartósításra is alkalmas.

Gönci magyar kajszi ==[szerkesztés]

Származás: Magyarország
Érési idő: július 15-től, ekkor kezdődhet a szedése.

Gyümölcs: közép nagy (45 gramm), , gömbölyded, kissé lapított tompa kúp alakú, alapszíne narancssárga, kárminpirossal mosott, enyhén molyhos, lédús, aromás ízű, magbele édes, kiváló beltartalmi tulajdonságú. Héjának alapszíne narancssárga, de ahol jobban éri a nap, ott gyengén pirosas fedőszínnel is rendelkezhet. Felhasználását tekintve kiváló gyümölcs, friss fogyasztásra és tartósításra is kiválóan alkalmas

Termőképesség: Fája korán termőre fordul, középerős növekedésű, nagy termőképességű. Fagyokra érzékeny sárgabarack, téli lehűlésre a Magyar kajszinál kevésbé érzékeny és zömökebb, sűrűbb koronát nevel, de a monília ellen kitartóan védekezik.


Harcot kajszi[szerkesztés]

Származás: Kanada
Érési idő: július 12-től Néhány nappal a 'Magyar kajszi' előtti érik.
Harrowban (Ontario, Kanada) Richard E.C. Layne keresztezéssel állította elő.Gyümölcse nagy (túlterhelve kicsi-közepes), megnyúlt és lapított. Héja narancssárga alapon 50%-os mértékben fénylő pirossal fedett. Húsa élénk narancssárga, szilárd, lédús, magvaváló. Íze jó. Fája erős növekedésű, közepesen szétterülő. Termőképessége jó. Virágai önmeddők. A téli lehűléseket jól tűri. A sharka vírussal szemben toleráns. A gnomómiával szemben közepesen ellenálló.

Hargrand sárgabarack[szerkesztés]

Származás: Kanada
Érési idő: július 15-től Későn érik, a szedésre július végén, augusztus elején kell készülni.
Erős növekedés és jó termőképesség jellemzi a Hargrand fajtát. Egyik legjobb tulajdonsága, hogy részben öntermékeny, de emellett a Goldrich fajta is jó porzójának számít. Gyümölcse igen nagyra megnő, íze kellemes, magvaváló. Elsősorban friss, piaci fajtaként tekintenek rá a termelők.

Harlayne sárgabarack[szerkesztés]

A Harlayne sárgabarack a késői fajták közé tartozik. Jó tulajdonságai közé sorolandó, hogy részben öntermékenynek tekinthető. Középerős növekedésű fái későn borulnak virágba. Ez azért hasznos, mert a kései fagyok sem tesznek így kárt a virágokban. Nagy biztonsággal termeszthető sárgabarack fajta. A Harlayne fa által nevelt gyümölcsök közepes méretűre nőnek. Világos-narancssárga alapszínnel és sötétebb narancssárga fedőszínnel rendelkeznek. Jó ízének köszönhetően elsősorban friss fogyasztásra ajánlott fajta. Még jóval érés előtt színeződik, így alaposan meg kell választani a szüret időpontját, nehogy a szép szín megtévesszen és a még félérett gyümölcsöket szedjük le.

Harmat kajszibarack[szerkesztés]

A Kertészeti és Élelmiszeripari Egyetemen előállított fajta. A 'Korai piros' előtt 10-12 nappal érik. :Gyümölcse közepes méretű (40g), erősen megnyúlt, lapított. Héja világos narancssárga, fedőszínnel kismértékben borított. Húsa világos narancssárga, közepes keménységű, magvaváló. Íze jó. Nagyméretű feltörő koronát nevel. Termőképessége jó. Virágai korán nyílnak, önmeddők.

Korai piros kajszibarack[szerkesztés]

A Korai piros sárgabarack egy magyar fajta, pontos származási helye nem tisztázott. Valószínűsíthetően a Duna-Tisza közén került nemesítésre. Június második felétől érik, ekkor kezdődhet a szüret. Fája korán termőre fordul és rendkívül bőven terem. Gyümölcsei alapjában véve is kis-közepes méretűek, gazdag termés esetén egészen aprók a sárgabarackok a fán. Színe narancssárga, amely a napos oldalon pirossá színeződhet. Íze kellemes, éretten nehezen szállítható.

Korai zamatos sárgabarack[szerkesztés]

A Korai zamatos kajszit a Kertészeti és Élelmiszeripari Egyetem Genetikai Tanszékén állították elő. Gyümölcsei közepes méretűre nőnek, héjuk aranysárga színű, amely az érés folyamán enyhe fedőszínt kap. Húsa narancssárga, igen lédús, erősen kötődik a maghoz. Nagy, felfelé törekvő fái jellemzően korán termőre fordulnak és bőségesen teremnek. Íze finom, friss fogyasztásra alkalmas.

Ligeti óriás sárgabarack[szerkesztés]

Ahogyan a nevében is benne van, a Ligeti óriás gyümölcsei hatalmasra képesek megnőni. Jellemzően július közepén kezdődik meg az érése. Héjának színe narancssárga, míg húsa sötét narancssárga színű, nagyon finom ízű. Ennek a sárgabaracknak az a különlegessége, hogy bő termés esetén sem lesznek aprók a gyümölcsök. Közepes terméshozamú fajtának tekinthető.

Magyar kajszi (C235)[szerkesztés]

Származás: Magyarország
Érési idő: július 15-től
Gyümölcs: középnagy, gömbölyded, alapszíne narancssárga, kárminpirossal mosott, enyhén molyhos, lédús, aromás ízű, magbele édes, kiváló beltartalmi tulajdonságú, friss fogyasztásra és feldolgozásra (lé, befőtt, pálinka) egyaránt alkalmas
Termőképesség: középerős növekedésű, korán termőre fordul, nagy termőképességű, virágai kissé fagyérzékenyek, Európa legelterjedtebb fajtája
Általában július közepén érik, idén ez korábbra tolódott, jó termőképességű. Közepes méretű (45 grammos), gömbölyded, oldalról kissé lapított gyümölcsét sokféle módon lehet felhasználni. Héja narancssárga, a napos oldalon kárminpiros fedőszínnel mosott. Koronája közepes méretű. A téli és tavaszi lehűlésekre érzékeny, a sharka vírus fertőzésre és rákosodásra közepesen fogékony. A moníliás hajtáshervadásra és a gnomiás levélfoltosságra kevésbé érzékeny. Csak szelektált klónok szaporíthatók. :A Gönci magyar kajszi gyengébb növekedésű, valamivel nagyobb gyümölcsű mint a Magyar kajszi. Mindkét klón hasonló arányban található a termesztésben.


Mandula kajszi[szerkesztés]

Származás: Magyarország, Duna-Tisza közén szelektálták
Kismértékben valamennyi kajszitermesztő tájon elterjedt.
Érési idő: 07. 20-től Kb. 1 héttel a Magyar kajszi után érik. Későn termőre forduló, jó termőképességű. :Friss fogyasztásra és befőtt-készítésre is alkalmas. Nagy gyümölcse erősen megnyúlt, oldalról lapított, mandula alakú. Világos narancssárga héja a napos oldalon kismértékben pirossal fedett. Húsa sárga, közepesen kemény, lédús, ízletes. Közepes méretű, feltörő, ritka koronát nevel. Pollenadóval telepítve biztonságosabban terem. A téli lehűlésekre és a rákosodást előidéző kórokozókra közepesen, a sharka vírusra eléggé fogékony. A moníliás hajtáshervadásra és a gnomóniás levélfoltosságra kifejezetten fogékony. Különleges gyümölcsét és termőképességét figyelembe véve, kismértékű telepítése javasolt.

Orangered sárgabarack[szerkesztés]

Származás: USA
Érési idő: június vége – július eleje. Az Orangered fő jellemzője, hogy termése hatalmasra képes megnőni, ennek megfelelően maga a fa is nagyméretű, terebélyes lesz kifejlett korára. Nagyüzemi termesztésre is kiválóan alkalmas, betegségekre szinte egyáltalán nem fogékony. Lédús termése sima héjú, érésére jellemző az elhúzódás, így több szedést igényel ez a sárgabarack fajta. Június végén-július elején érik, elsősorban friss fogyasztásra használt fajta.

Pannónia kajszi[szerkesztés]

Származás: Magyarország
Érési idő: július 20-tól Négy-hét nappal a Magyar kajszi után érik, korán termőre fordul, rendszeresen és bőven terem. Friss fogyasztásra és feldolgozásra alkalmas. Közepes méretű (40-45 gramm) gyümölcse gömbölyű, narancssárga alapszínén a napos oldalon kárminpiros fedőszín alakú ki. Húsa narancssárga, savasabb mint a Magyar kajszi, ízletes. Kis méretű szétterülő koronát nevel. Jó termésbiztonsága és sokoldalúan felhasználható gyümölcse miatt nagymértékben szaporítják. Növekedési tulajdonságai alapján intenzív ültetvény létesítésére alkalmas.Termőképesség: gyenge növekedésű, termőképessége és termésbiztonsága kiemelkedő, télállósága átlagon felüli, ön termékeny, erős metszést és gyümölcsritkítást igényel, sharka vírussal szemben érzékeny.

Pinkcot kajszibarackfa[szerkesztés]

Származás: Franciaország
Érési idő: június közepe
Gyümölcs: nagy, kerekded, alapszíne fényes narancssárga, 60 %-ban pirossal fedett, lédús, harmonikus ízű, aromás, magja kicsi, friss fogyasztásra és konzervipari felhasználásra egyaránt alkalmas, optimális időpontban szedve jól tárolható
Termőképesség: középerős növekedésű, nagy termőképességű, túl terhelést kerülni kell, gyümölcsritkítás szükséges, elhúzódóan virágzik, részben ön termékeny, jó ellenállóképességű

Rakovszky sárgabarack[szerkesztés]

Származás: Magyarország, A Rakovszky kajszi első megjelenése Rakovszky Géza kertjében történt meg. Érési idő: július közepétől augusztus közepéig tart. Bő termésű fajta, ráadásul évről- évre folyamatosan jól terem. Gyümölcseinek mérete nagy, formája kúphoz hasonló. Alapszíne narancssárga, erős pirosas elszíneződéssel a tetején. Húsa bő levű, sötét narancssárga színű. A tavaszi fagyokat jól bírja és a moníliával szemben is ellenálló.

Rózsakajszi C.1406 kajszibarackfa[szerkesztés]

Származás: Magyarország, Nagykőrösi gyűjtésből származó tájfajta
Érési idő: 07. hó 25-től
Gyümölcs: közép-nagy, lapított gömb, alapszíne narancssárga, napos oldalon kárminpiros, gyengén molyhos, lédús, finoman rostos, zamata kellemes, elsősorban konzervipari felhasználásra
Termőképesség: erős növekedésű, elterülő gömb alakú fát nevel, termőképessége és termésbiztonsága jó, téltűrése nagyon jó, ön-termékeny, erős metszést és gyümölcsritkítást igényel, sharka vírussal szemben érzékeny

Szegedi mamut sárgabarack[szerkesztés]

A Szegedi mamut sárgabarack fajta fája nevéhez hűen magasra megnő, széles, félgömb alakú koronát nevel. Érdekesség, hogy növekedési erélyéből kifolyólag egyes helyeken sövényszerűen nevelik ezt a fajtát. :Érési idő: július közepén érik.
Gyümölcs: Molyhos héjú, nagyméretű termés, gyümölcshúsa rostos, bő levű, kellemes ízű. Sokoldalú fajta, friss fogyasztásra, befőttnek, lekvárnak, pálinkának, gyümölcslének és aszalt gyümölcsnek is kiválóan alkalmas.

DísznövényDísznövényekEhető gombák Ehető növények Élvezeti növények Festőnövények Fűszerek
Gabonák Gyógynövények Gyomnövények‎ Gyümölcsök Hiperakkumulátor növények Húsevő növények‎
Ipari növények Légtisztító növények Mérgező növények Parazita növények‎ Zöldségfélék