Ez a szócikk félig védett

Gyümölcsbor/Gyümölcsnemek/Áfonyabor készítése

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Jump to navigation Jump to search


◄--- Vissza a címlapra Tartalomjegyzék ---► Következő lap:Cseresznyebor készítése

Tartalomjegyzék

Áfonyabor készítése[szerkesztés]

Fekete áfonya
Az áfonya alkotórészei
Gyümölcs megnevezése Lényeredék% Cukor-tartalom% Sav-tartalom
Áfonya nincs adat


Egy kg érett áfonyát összezúzunk, 2 liter langyos vízzel 1 kg cukrot feloldunk, és ha teljesen feloldódott az erjesztő edényben lévő zúzott áfonyára öntjük. Zártan erjesztjük. Amikor teljesen letisztult lefejtjük, néhány napig pihentetjük, majd kisebb üvegekbe újra lefejtve palackozzuk.



◄--- Vissza a címlapra Tartalomjegyzék ---► Következő lap:Cseresznyebor készítése