Szakácskönyv/Tejes ételek/Hideg gyümölcsrizs

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1084 bájt

Szakácskönyv

Hideg gyümölcsrizs

Desszertek: Habok - krémek Poharas krémek Felfújtak - pudingok Palacsinták Palacsinta töltelékek Fagylatok Fagylaltkelyhek Parfék Sörbetek


Gyümölcsrizs
Hideg

Hozzávalók:

  • 6 dl tej
  • 12 dkg rizs
  • 40-50 dkg vegyes gyümölcs
  • 3 dl tejszín
  • 5 dkg porcukor

Elkészítés:

A tejből és a rizsből sűrű tejberizst főzünk, és jól lehűtjük. A vegyes gyümölcsöt megtisztítjuk, és kisebb kockákra vágjuk (mélyhűtött vagy befőtt gyümölcsöt is használhatunk). A tejszínből kemény habot verünk, 5 dkg porcukorral ízesítjük. Felét a rizsbe keverjük, elvegyítjük a gyümölccsel, és kis tálkákba vagy talpas poharakba tesszük. A tejszínhab másik felével a gyümölcsrizs tetejét díszítjük, egy-egy szem gyümölcsöt teszünk a tetejére.
Sideways Arrow Icon.svg Lásd még: Kókuszos gyümölcsrizs