Szakácskönyv/Tartósítás/Savanyítás/Lé készítés

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 604 bájt

Szakácskönyv

Lé készítés

Aszalás Savanyítás Sóban Hűtés Befőzés Nyers eltevés Gombák eltevése Ételízesítők Ecetkészítés Fűszeres ecetek Mustár készítés Kandírozás

Lé készítés

Hozzávalók:

  • 4 l hideg csapvíz,
  • 1 l 10%-os ecet,
  • 25 dkg cukor,
  • 16 dkg só,
  • 1 evőkanál bórkénpor,
  • 1 csapott mokkáskanál timsó.

Elkészítés:

Ez a lé előre elkészíthető és bármire (uborka, paprika) ráönthető.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Tartósítás/Savanyítás/Lé_készítés&oldid=216692”