Szakácskönyv/Tartósítás/Nyers eltevés/Rumos szilva

Linkek hozzáadása
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.

Recept mérete: 807 bájt

Szakácskönyv

Rumos szilva

Aszalás Savanyítás Sóban Hűtés Befőzés Nyers eltevés Gombák eltevése Ételízesítők Ecetkészítés Fűszeres ecetek Mustár készítés Kandírozás

Rumos szilva

Hozzávalók

  • 1 kg. kimagozott szilva,
  • 25-30 dkg kristálycukor,
  • késhegynyi benzoesavas nátrium,
  • 0,5 dl rum.

Elkészítés

A szilvát egy ép zománcú tálban vagy üvegedényben lecukrozzuk, a rumban feloldjuk a tartósítót, a cukros szilvához adjuk és alaposan összekeverjük, vigyázva, hogy a gyümölcs össze ne törjön.
Egy napig állni hagyjuk, időnként megkeverjük. Üvegekbe töltjük, lekötjük és a kamrába tesszük.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Tartósítás/Nyers_eltevés/Rumos_szilva&oldid=216953”