A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Recept mérete: 637 bájt
Rózsaszörp
Aszalás Savanyítás Sóban Hűtés Befőzés Nyers eltevés Gombák eltevése
Rózsaszörp
- 30 dkg vastag húsú, piros rózsaszirmot 2 liter hideg vízzel főni teszünk, és addig főzzük, amíg a lé piros, a rózsaszirom fehér lesz.
- Szitán a levét lecsepegtetjük, nem nyomkodjuk.
- A lecsepegett levet lemérjük, ahány pohár lé, annyi pohár cukorral 20 percig főzzük. Előkészített száraz üvegekbe töltjük, ha kihűlt lezárjuk.
|
