A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Recept mérete: 687 bájt
Nyers málnaszörp
Aszalás Savanyítás Sóban Hűtés Befőzés Nyers eltevés Gombák eltevése
Nyers málnaszörp
- 2,5 kiló megmosott málnát összetörünk, 2,5 liter vizet öntünk rá, amibe 10 deka citromsavat, 1 lapos kiskanál tartósítót keverünk.
- Fedővel letakarjuk, egy napig állni hagyjuk, majd másnap dupla gézen 5 kiló kristálycukorra szűrjük.
- Addig kevergetjük amíg a cukor fel nem oldódott, majd üvegekbe töltjük.
- Ezzel a módszerrel nagyon finom, illatos málnaszörpöt kapunk.
|
