Szakácskönyv/Tartósítás/Befőzés/Szederlekvár

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 604 bájt

Szakácskönyv

Szederlekvár

Aszalás Savanyítás Sóban Hűtés Befőzés Nyers eltevés Gombák eltevése Ételízesítők Ecetkészítés Fűszeres ecetek Mustár készítés Kandírozás

Szederlekvár

Hozzávalók:

  • 1 kg szeder,
  • 20 dkg cukor,

Elkészítés:

A gondosan válogatott szedret cukorral addig főzzük, amíg a habját el nem forrja. Ezt követően tiszta üvegbe tesszük, és légmentesen lezárjuk. Száraz dunsztban hagyjuk kihűlni.