Szakácskönyv/Tartósítás/Befőzés/Sombefőtt

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 602 bájt

Szakácskönyv

Sombefőtt

Aszalás Savanyítás Sóban Hűtés Befőzés Nyers eltevés Gombák eltevése Ételízesítők Ecetkészítés Fűszeres ecetek Mustár készítés Kandírozás

Sombefőtt

Hozzávalók:

  • 3 kg érett som,
  • víz,
  • 1 kg cukor,

Elkészítés:

A somot megtisztítjuk, megmossuk, összekeverjük a cukorral, és üvegekbe tesszük. Felöntjük tiszta vízzel, majd lezárjuk. Fazékban 80-90 C fokon fél órán át hőkezeljük.