Szakácskönyv/Tartósítás/Befőzés/Paradicsomlé 3.

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 531 bájt

Szakácskönyv

Paradicsomlé 3.

Aszalás Savanyítás Sóban Hűtés Befőzés Nyers eltevés Gombák eltevése Ételízesítők Ecetkészítés Fűszeres ecetek Mustár készítés Kandírozás

Paradicsomlé 3.

(nyers)

Öt kg érett, hibátlan paradicsomot jól megmossunk, szárát és zöld részeit kivágjuk, a paradicsomokat darabokra tördeljük, és egy napig állni hagyjuk.
Ekkor áttörjük, a levet üvegekbe töltjük, lekötjük és a kamrába rakjuk.