A meghámozott és kimagozott Naspolya súlyának megfelelő mennyiségű kristálycukor,
10 dkg dió,
2 dkg kókuszreszelék,
5 db Cardamom,
fél mokkáskanál őrölt fahéj,
fél vaníliarúd,
1 narancs leve
Elkészítés
A már majdnem érett Naspolyát kb:30 percig főzzük, közben a diót a Cardamom magot és a kókuszreszeléket együtt megpirítjuk. (Pirítás után a Cardamom magokat távolítsuk el, nem lesz rá többé szükség)
A megfőtt Naspolyáról leöntjük a vizet és hűlni hagyjuk. Miután kihűlt lehúzzuk a héját és kimagozzuk.Ezután leturmixoljuk. A masszát egy serpenyőben a kristálycukorral kb: 20 percig főzzük.
Vigyázva mert könnyen odaég! Amikor már majdnem kész, hozzáadjuk a pirított hozzávalókat a narancslét, fahéjat és a vaníliarúd belső tartalmát. Még 5 percig főzzük, aztán palackkal kibélelt formába öntjük és 24 órát a hűtőben pihentetjük.
A szerző ismeretlen:86.32.131.7–IP címről szerkesztett.
