Szakácskönyv/Tartósítás/Befőzés/Naspolyabefőtt

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 716 bájt

Szakácskönyv

Naspolyabefőtt

Aszalás Savanyítás Sóban Hűtés Befőzés Nyers eltevés Gombák eltevése Ételízesítők Ecetkészítés Fűszeres ecetek Mustár készítés Kandírozás

Naspolyabefőtt

Hozzávalók:

  • 3 kg naspolya,
  • 1 kg cukor,
  • 2 liter víz,
  • 2 dkg citromsav

Elkészítés:

A naspolyát megtisztítjuk, alaposan megmossuk, és a cukor és a víz hozzáadásával puhára főzzük. A megfőtt naspolyát kiszedjük, és üvegekbe tesszük. A levet felfőzzük a citromsavval, és kihűlés után ráöntjük az üvegekbe helyezett naspolyára.