A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Recept mérete: 699 bájt
Kapor ecetben
Aszalás Savanyítás Sóban Hűtés Befőzés Nyers eltevés Gombák eltevése
Kapor ecetben
- Melegítsünk borecetet, ha forr, dobjunk bele annyi száráról leszedett, megmosott kaprot, hogy könnyen megforgathassuk benne.
- Ha meglankadt, tegyük üvegbe. Ezt ismételjük addig, amíg a kaporból tart, vagy az üveg megtelik. A megmaradt ecetet öntsük rá, hogy ellepje.
- Kössük le és tegyük sötét, hűvös helyre. Bármikor kivehetünk belőle, de arra vigyázzunk, hogy az ecet mindig ellepje a kaprot.
|
