Szakácskönyv/Tartósítás/Befőzés/Fekete ribiszke lekvár

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 623 bájt

Szakácskönyv

Fekete ribiszke lekvár

Aszalás Savanyítás Sóban Hűtés Befőzés Nyers eltevés Gombák eltevése Ételízesítők Ecetkészítés Fűszeres ecetek Mustár készítés Kandírozás

Fekete ribiszke lekvár

Hozzávalók:

Elkészítés:

4 kg megtisztított ribizlit megmosunk, puhára főzünk, és szitán áttörünk. Az így kapott gyümölcspépet 2 kg cukorral folyamatos kevergetés közben sűrűre főzzük. Végül üvegbe tesszük, majd légmentesen lezárjuk.