Szakácskönyv/Tartósítás/Befőzés/Fekete ribiszke lekvár

Linkek hozzáadása
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.

Recept mérete: 623 bájt

Szakácskönyv

Fekete ribiszke lekvár

Aszalás Savanyítás Sóban Hűtés Befőzés Nyers eltevés Gombák eltevése Ételízesítők Ecetkészítés Fűszeres ecetek Mustár készítés Kandírozás

Fekete ribiszke lekvár

Hozzávalók:

Elkészítés:

4 kg megtisztított ribizlit megmosunk, puhára főzünk, és szitán áttörünk. Az így kapott gyümölcspépet 2 kg cukorral folyamatos kevergetés közben sűrűre főzzük. Végül üvegbe tesszük, majd légmentesen lezárjuk.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Tartósítás/Befőzés/Fekete_ribiszke_lekvár&oldid=216885”