Szakácskönyv/Tartósítás/Befőzés/Áfonyalekvár

Recept mérete: 648 bájt

Szakácskönyv

Áfonyalekvár

Aszalás Savanyítás Sóban Hűtés Befőzés Nyers eltevés Gombák eltevése

Áfonyalekvár Hozzávalók: 1 kg fekete áfonya, 0.5kg cukor, 1 citrom

Elkészítés: Az áfonyát alaposan meg kell mosni, majd szitán lecsepegtetni. A cukorral és a citromlével együtt kis lángon, állandóan kevergetve fél órán át főzzük, majd üvegekbe töltjük és légmentesen lezárjuk.