A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Recept mérete: 822 bájt
Szárított gomba 2
Aszalás Savanyítás Sóban Hűtés Befőzés Nyers eltevés Gombák eltevése
Szárított gomba 2
Hozzávalók
|
Elkészítés:
- Az egészséges gombákat nem kell megmosni, csak földes vagy homokos szárrészét levágni, ezután a gombákat vékony szeletekre vágni.
- Nagyobb tálcára fehér papírt teszünk, és erre rakjuk vékony rétegben a gombaszeleteket.
- Nappal a napon, este pedig a langyos sütőben szárítjuk, közben gyakran forgatjuk, hogy egyformán száradjon.
- Ha már csontszáraz, vászonzacskóba tesszük, és szellős helyen felakasztva tartjuk.
|
