Szakácskönyv/Tartósítás/Aszalás/Karfiol szárítása

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 502 bájt

Szakácskönyv

Karfiol szárítása

Aszalás Savanyítás Sóban Hűtés Befőzés Nyers eltevés Gombák eltevése Ételízesítők Ecetkészítés Fűszeres ecetek Mustár készítés Kandírozás

Karfiol szárítása

Elkészítés

A rózsáira bontott karfiolt 10 percig almaecetes vízben főzzük, a kihűlés után kiterítve közepes lángon 3-4 órát szárítjuk.