Ugrás a tartalomhoz

Szakácskönyv/Túrós ételek/Túrógombóc II.

Linkek hozzáadása
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.

Recept mérete: 1202 bájt

Szakácskönyv

Túrógombóc II.

Főételek Tejes ételek Sajtkészítés Sajtos ételek Túrós ételek Tojásos ételek Tészta készítés Főtt tészták Gombócok Meleg tésztaételek Fánkok Lángosok Palacsinták Palacsinta töltelékek Gofri receptek Pizza receptek

Túrógombóc II.

Hozzávalók:

  • 0,5 kg túró,
  • 10 dkg kristálycukor,
  • 1 csipetnyi só,
  • 30 dkg búzadara,
  • 1 csomag vaníliás cukor,
  • 5 tojás sárgája,
  • 1 lapos evőkanál rétesliszt.

Elkészítés:

Mindezt összekeverni, 2 órát pihentetni. A végén a tojásfehérjét habként felverve óvatosan fakanállal belekeverni.
Ezután forró vízbe kanállal szaggatni. Végül olajon pirított zsemlemorzsába forgatni. (Én a zsemlemorzsára öntök egy kis vizet pirítás után, szerintem így finomabb!)
Tálaláskor porcukorral megszórni. Vanília-, vagy csokoládé pudingot főzhetünk hozzá, de tálalhatjuk ribizlimártással, és tejszínhabbal!
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Túrós_ételek/Túrógombóc_II.&oldid=302293”