Szakácskönyv/Növények/Káposzta/Morva tál

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 989 bájt

Szakácskönyv

Morva tál

Növények Bab-borsó ételek Burgonyás ételek Cukkini ételek Csicsóka ételek Ehető gombák Gombás ételek
Gyümölcsös ételek Káposzta ételek Töltött káposzta Karfiol ételek Kukorica ételek Lecsó ételek Padlizsán ételek Rizses ételek Spága ételek Szójás ételek Egyéb zöldséges ételek Különleges receptek

Morva tál

Hozzávalók:

  • 1 kg vegyes zöldség, bab, kelbimbó, paprika, karfiol, burgonya,
  • 1 hagyma,
  • 1 evőkanál vaj,
  • 25 dkg savanyú káposzta,
  • 1 l húsleves,
  • 25 dkg darált marhahús,
  • 1 csésze félig főtt rizs,
  • 2 tojás,
  • só, pirospaprika,
  • 2 dl tejföl.

Elkészítése:

A kockára vágott zöldséget vajban megfuttatjuk, a savanyú káposztát és a húslevest hozzáadjuk, és 30 percig főzzük.
A darált húst, rizst, tojást, sót, paprikát, masszává dolgozzuk, gombócokat formálunk belőle, és a zöldségekkel együtt megfőzzük.
Végül ízesítjük, és hozzáadjuk a tejfölt.