Szakácskönyv/Halak/Rákok-kagylók/Túrós rákrétes

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 870 bájt

Szakácskönyv

Túrós rákrétes

Halfajták Halak-rákok-kagylók Általános fogási tilalmak és méretkorlátozások Védett halak Mit-mihez használjunk
Előkészítés Halászlé Halételek Halételek konzervből Tengeri halakból Rákok-kagylók


Túrós rákrétes

Hozzávalók:

  • 2 csomag réteslap,
  • 50 dkg túró,
  • 1 csomag kapor,
  • 4 db tojás,
  • 1 dkg só,
  • 25 dkg koktélrák,
  • 10 dkg vaj.

Elkészítés:

A túrót villával áttörjük, hozzákeverjük a tojásokat, a finomra vágott kaprot, a sót és végül a rákhúst. A réteslapot nedves konyharuhára terítjük, olvasztott vajjal meglocsoljuk és betöltjük a túrós ráktöltelékkel. Közepes hőmérsékletű sütőben sütjük. Tálaláskor kefirt vagy joghurtot adunk hozzá.