A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Recept mérete: 962 bájt
Szalonnás harcsaszeletek
Halfajták Halak-rákok-kagylók Általános fogási tilalmak és méretkorlátozások Védett halak Mit-mihez használjunk Előkészítés Halászlé Halételek Halételek konzervből Tengeri halakból Rákok-kagylók
Szalonnás harcsaszeletek
Hozzávalók:
- 70 dkg harcsa,
- fél citrom leve,
- 10 dkg füstölt szalonna,
- 1 fej vöröshagyma,
- 2 evőkanál olaj,
- só, bors, pirospaprika.
|
Elkészítés:
- Egy edénybe olajat teszünk és 2 percig 500 W-on melegítjük. A vöröshagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk, a szalonnát felkockázzuk és az olajba téve 5 percig 500 W-on pároljuk. A harcsaszeleteket citromlével meglocsoljuk, sóval bedörzsöljük, fűszerezzük. A hagymás szalonnás alapra tesszük és letakarva 15 percig 500 W-on megsütjük. Párolt rizzsel vagy pirított burgonyával tálaljuk.
|
