Szakácskönyv/Halak/Halételek/Paprikás hal

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 797 bájt

Szakácskönyv

Paprikás hal

Halfajták Halak-rákok-kagylók Általános fogási tilalmak és méretkorlátozások Védett halak Mit-mihez használjunk
Előkészítés Halászlé Halételek Halételek konzervből Tengeri halakból Rákok-kagylók


Paprikás hal

Hozzávalók:

  • 4-6 szelet hal,
  • 3 fej vöröshagyma,
  • 1 szál karikára vágott sárga- és fehérrépa,
  • pirospaprika, só, bors,
  • 1 gerezd foghagyma,
  • 1 kanál paradicsompüré.

Elkészítés:

A hagymát, a zöldséget és a halat lábasban főni tesszük, annyi vízzel, hogy éppen ellepje. Amikor felforr a víz, beleadjuk a fűszereket. Lassú tűzön puhára főzzük. Tűzálló tálba rakjuk, levét rászűrjük.