Szakácskönyv/Halak/Halételek/Fokhagymás pontyfilé

Linkek hozzáadása
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.

Recept mérete: 945 bájt

Szakácskönyv

Fokhagymás pontyfilé

Halfajták Halak-rákok-kagylók Általános fogási tilalmak és méretkorlátozások Védett halak Mit-mihez használjunk
Előkészítés Halászlé Halételek Halételek konzervből Tengeri halakból Rákok-kagylók

Fokhagymás pontyfilé

Hozzávalók:

  • 60 dkg pontyfilé,
  • 1 evőkanál vaj,
  • fél citrom leve,
  • 2 dl tejföl,
  • 4 gerezd fokhagyma,
  • bors, halfűszer keverék.

Elkészítés:

A pontyfilét megmossuk, fél citrom levével meglocsoljuk, és halfűszer keverékkel meghintjük. Egy edénybe beletesszük a vajat és 2 percig 500 W-on felolvasztjuk. A fokhagymát összezúzzuk és hozzákeverjük a forró vajhoz. A halszeleteket beletesszük az edénybe és az egészet leöntjük tejföllel. A sütőbe helyezve 12 percig 500 W-on megsütjük. Sós vízben főtt burgonyával tálaljuk.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Halak/Halételek/Fokhagymás_pontyfilé&oldid=199542”