Ugrás a tartalomhoz

Szakácskönyv/Halak/Halételek/Diós hal 2.

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.

Recept mérete: 805 bájt

Szakácskönyv

Diós hal 2.

Halfajták Halak-rákok-kagylók Általános fogási tilalmak és méretkorlátozások Védett halak Mit-mihez használjunk Előkészítés Halászlé Halételek Halételek konzervből Tengeri halakból Rákok-kagylók


Diós hal 2.

(meleg)

Hozzávalók:

  • 40 dkg fagyasztott tonhal,
  • 1 nagy fej hagyma,
  • 15 dkg darált dió,
  • 8-10 szem mazsola,
  • 3 evőkanál olaj,
  • só, cukor, kevés fahéj.

Elkészítés:

A hagymát apróra vágjuk, és az olajon üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a halat és a diót, majd kevés vízzel felöntjük. Amikor a hal félig megpuhult, hozzáadjuk a mazsolát is. Sóval, cukorral, kevés fahéjjal ízesítjük. Rizzsel tálaljuk.