Szakácskönyv/Fogyókúrás receptek/Vagdalthús főtt burgonyával

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1361 bájt

Szakácskönyv

Vagdalthús főtt burgonyával

Gyermekeknek - Diétás ételreceptek Fogyókúrás receptek Fogyókúrás saláták Feltápláló receptek
Speciális diéták Aranyér diétás kezelése Candida diéta Crohn betegség Cukorbetegség Diverticulosis diétás kezelése Epebetegség diétája Fekélyes vastagbélgyulladás Gluténérzékenység Gyomorfekély Hasnyálmirigy gyulladás Köszvény- purinszegény diéta Laktóz intolerancia Magas vérnyomás Rövid-bél szindróma Zsírmáj diétás kezelése


Vagdalthús főtt burgonyával

(Hamis borjúszelet)

1 adag = Kalória - 330
szénhidrát - 24 g.

Hozzávalók:

  • 6 dkg marhahús,
  • 1 kisebb nagyságú burgonya puhára főzve,
  • 1 kk zöldpetrezselyem,
  • 1 kk pirospaprika,
  • 1 dkg zsír, vagy olaj,
  • 2 dkg zsemlemorzsa,
  • 0,5 tojás,
  • kevés reszelt hagyma,
  • 1 fél kapart fokhagyma,
  • ízlés szerint fehérbors, só.

Elkészítés:

A darálthúsból, a főtt-áttört burgonyából,tojásból, a fűszerekkel masszát készítünk, majd 2 szeletet formálva, zsemlemorzsában megforgatva - zsírban mindkét oldalát megsütjük. (vigyázni kell a forgatásnál mert könnyen eltörik, vagy szétmállik).
Ha kész, burgonyapürével, hagymás zsíron átsütött főtt burgonyával, vagy (pirítós) kenyérrel is nagyon finom.
Forrón tálaljuk. A 10 dkg burgonyakörettel tálalt kalóriaértéke + 90 - 125

(A szerző ismeretlen.)