„Móra Ferencné/Tészták/Kelt tészták/Könnyű tejkenyér” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) a Tejes ételek kategória hozzáadva (a HotCattel) |
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
||
| 1. sor: | 1. sor: | ||
__NOTOC__ |
|||
__NOEDITSECTION__<!-- Ne távolítsd el! '''Nem szerkeszthető Móra Ferencné könyve!''' --> |
|||
[[Kategória:Móra Ferencné]] |
[[Kategória:Móra Ferencné]] |
||
[[Kategória:Tejes ételek]] |
|||
{{Szk-Móra-cím}} |
{{Szk-Móra-cím}} |
||
== Könnyű tejkenyér == |
== Könnyű tejkenyér == |
||
| 20. sor: | 22. sor: | ||
* tej 1.5 dl, |
* tej 1.5 dl, |
||
* tojássárgája 1 db. |
* tojássárgája 1 db. |
||
'''Elkészítése:''' |
'''Elkészítése:''' |
||
| ⚫ | |||
Három dkg élesztőt kevés cukorral, tejjel, liszttel kelesztünk. |
|||
| ⚫ | |||
Ha megkelt, szépen fonjuk meg, kivajazott tepsibe tesszük, és cukros tojással megkenjük, mikor újra megkelt, jól kimelegített sütőben lassú tűznél sütjük. |
Ha megkelt, szépen fonjuk meg, kivajazott tepsibe tesszük, és cukros tojással megkenjük, mikor újra megkelt, jól kimelegített sütőben lassú tűznél sütjük. |
||
A lap jelenlegi, 2020. április 28., 04:18-kori változata
Könnyű tejkenyér
Hozzávalók:
Kovász:
- élesztő 3 dkg,
- tej 1 dl,
- liszt 5 dkg.
Tészta:
- tojássárgája 2 db,
- vaj 8-10 dkg,
- cukor 7 dkg,
- só 1/2 kk.,
- liszt 0.5 kg,
- tej 1.5 dl,
- tojássárgája 1 db.
Elkészítése:
Három dkg élesztőt kevés cukorral, tejjel, liszttel kelesztünk.
Ez alatt 2 tojássárgáját 8-10 dkg vajjal, 7 dkg cukorral, fél kk. sóval habosra kikeverünk. Hozzáadunk fél kg lisztet, a megkelt élesztőt és annyi tejet, hogy se kemény, se lágy tészta ne legyen, jól kidolgozzuk, félretesszük kelni.
Ha megkelt, szépen fonjuk meg, kivajazott tepsibe tesszük, és cukros tojással megkenjük, mikor újra megkelt, jól kimelegített sütőben lassú tűznél sütjük.