„Móra Ferencné/Előételek/Parmezán puding” változatai közötti eltérés
< Móra Ferencné | Előételek
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) a KeFe átnevezte a(z) Szakácskönyv/Régi/Móra Ferencné/Előételek/Parmezán puding lapot a következő névre: Móra Ferencné/Előételek/Parmezán puding |
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
||
1. sor: | 1. sor: | ||
__NOTOC__ |
|||
⚫ | |||
__NOEDITSECTION__<!-- Ne távolítsd el! '''Nem szerkeszthető Móra Ferencné könyve!''' --> |
|||
⚫ | |||
{{Szk-Móra-cím}} |
|||
== Parmezán puding == |
== Parmezán puding == |
||
A lap jelenlegi, 2020. április 27., 03:48-kori változata
Parmezán puding
Hozzávalók:
- Liszt 15 dkg,
- vaj 2 dkg,
- tej 1 dl,
- tojás 6 db,
- só késh.,
- parmezán sajt 14 dkg,
- vaj 5 dkg,
- sonka vagy parmezán 3 dkg.
Elkészítése: A lisztet a vajjal s a tejjel péppé főzzük. 6 tojás sárgáját habosra keverünk, s a kihűlt pépet, melyet a 14 dkg reszelt parmezánnal és a 6 tojás kemény habjával már összekevertünk, közé tesszük. Vajjal kikent és kilisztezett formában 1 óráig, gőzben főzzük.
Ha kész, reszelt parmezánnal, vagy apróra vágott sonkával körítjük és forró vajjal leöntve tálaljuk. Sajtot, és forró vajat külön is adhatunk be.