Sablon:Szk-kiemelt
Rizsbor
[szerkesztés]A következőkben leírt borrecept, kis mennyiségben és a konyhai körülmények között is elkészíthető recept. Elkészítésük egyszerű, akár a családtagokat, akár a vendégeket kínáljuk meg, mindig sikerre számíthatunk.
Hozzávalók:
- 1 kg rizs, (törtrizs is megfelelő)
- 1,5 kg cukor,
- 20 dkg mazsola,
- 3 drb. citrom karikára vágva,
- 10 – 10 szem szegfűszeg, szegfűbors,
- 1 dkg élesztő.
Elkészítése: A hozzávalókat 5 l-es üvegbe rakjuk, vízzel feltöltjük és egy héten keresztül naponta többször is, megkeverjük. Az üveget mindíg fedjük le, hogy az erjesztés alatt minél kevesebbet érintkezzen levegővel. Ez után még 4 hétig szobahőmérsékleten érleljük, majd ha már letisztult, - lefejtjük. Eleinte nagyon zavaros (ronda) lesz, de az erjesztés végére letisztul, kellemes aromájú, a martini ízéhez hasonló igen finom, illatos, csillogó fehérbort kapunk.
Hókifli
[szerkesztés](Porhanyós kifli)
Hozzávalók:
- 50 dkg liszt,
- 20 dkg margarin,
- 1 ek. cukor,
- 1 dl tejföl,
- 2 dkg élesztő,
- kevés tej,
- csipet só.
Elkészítés: Az élesztőt kevés tejben megfuttatjuk. A lisztet a margarinnal összemorzsoljuk, hozzáadjuk a cukrot, a megkelt élesztőt, sót. Tejjel, tejföllel összeállítjuk és 1 órát pihentetjük. 3 milliméter vastagságúra kinyújtjuk, fánk szaggatóval karikákat vágunk belőle, lekvárral, gesztenyével, mákkal megtöltve kifliket formálunk. Forró sütőben megsütjük, és még forrón, - porcukorban megforgatjuk. Gyorsan elkészíthető, nagyon finom omlós teasütemény.
Használata
[szerkesztés]- Beillesztése: » {{Szk-kiemelt}}
Paraméterek
[szerkesztés]Lásd még
[szerkesztés]- Itt nézhetsz utána, hogy ennek a sablonnak az esetleges megváltoztatása mely lapokra van kihatással
- →
- Szakácskönyv (beillesztve) (← erre mutató hivatkozások | szerkesztés)
- A információs lapokat a Kategória:Sablon információk helyen gyűjtöttük össze.