Négy evőkanál paradicsompürét egy kis lábasban olajon felhevítünk, kavargatva néhány percig sütjük. Közben hozzáadunk egy kiskanál kakukkfüvet, egy kiskanál borsmentát, egy kevés őrölt borsot és egy kevés sót. Akik szeretik a csípősebb ételeket, durvára őrölt chilipaprikát is szórhatnak bele. Mindössze 1-2 perc alatt kész. Tálalhatjuk előételként, pirítósra vagy friss kenyérszeletekre kenve, illetve bizonyos ételek mellé kísérőnek.
