Nemzetek/Törökország/Ételek/Salça

N E M Z E T E K - Szakácskönyve

Salça

Növények Bab-borsó ételek Burgonyás ételek Cukkini ételek Csicsóka ételek Ehető gombák Gombás ételek Gyümölcsös ételek Káposzta ételek Töltött káposzta Karfiol ételek Kukorica ételek Lecsó ételek Padlizsán ételek Rizses ételek Spága ételek Szójás ételek Egyéb zöldséges ételek Különleges receptek Levesek Ételek Sütemények Italok Egyéb receptek Gasztronómia

Salça Hozzávalók paradicsompüré kakukkfű borsmenta só bors durvára őrölt chilipaprika olivaolaj (vagy napraforgóolaj)

Elkészítés Négy evőkanál paradicsompürét egy kis lábasban olajon felhevítünk, kavargatva néhány percig sütjük. Közben hozzáadunk egy kiskanál kakukkfüvet, egy kiskanál borsmentát, egy kevés őrölt borsot és egy kevés sót. Akik szeretik a csípősebb ételeket, durvára őrölt chilipaprikát is szórhatnak bele. Mindössze 1-2 perc alatt kész. Tálalhatjuk előételként, pirítósra vagy friss kenyérszeletekre kenve, illetve bizonyos ételek mellé kísérőnek.