Móra Ferencné/Húsok/Szárnyasok/Rántott csirke
Rántott csirke
[szerkesztés]Hozzávalók:
- Csirke 2 db,
- tojás 2 db,
- liszt 3 dkg,
- morzsa 15 dkg,
- zsír 25 dkg,
- só 1-2 késh.
Elkészítése: Apró csirkét megtisztítunk, azután nagyobb részekre osztjuk, besózzuk, pár óráig állni hagyjuk. Lisztbe, tojásba, morzsába mártva forró zsírban lassan sütjük. (Ha a csirke nagyobb, fedő alatt.)