Móra Ferencné/Húsok/Szárnyasok/Libamell vágva
Libamell vágva
[szerkesztés]Hozzávalók:
- Libamell 1 db,
- zsemle 1 db,
- tojás 1 db,
- hagyma 1/4 fej,
- zsír 3 dkg.
Sütéshez:
- zsír 15 dkg,
- só, bors 1-2 késh.
Elkészítése: A liba melléről levágjuk a húst, megőröljük, és teljesen úgy járunk el, mint a vágott hússal. Ha jól összekevertük, rakjuk vissza a csontra, sűrű locsolás mellett pirosra sütjük.
Tálaláskor levébe tehetünk egy ek. tejfölt.