Móra Ferencné/Húsok/Marhahúsok/Marhasült

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez
Recept mérete: 539 bájt

Móra Ferencné szakácskönyv:

Marhasült


Marhasült

Hozzávalók:

  • Felsál 80 dkg,
  • zsír 10 dkg,
  • vöröshagyma 1 fej,
  • bors, só késhegynyi.

Elkészítése: A marha felsált megmosva, megsózzuk, fagyos zsírral bekenjük, pár óráig állni hagyjuk. Azután lábasba tesszük, és annyi vizet öntünk rá, hogy félig felérje, puhára pirítjuk, és vékony szeletekre vágjuk.